“老台门包子”是浙江绍兴土生土长的品牌。2002 年，安徽安庆怀宁籍的陈庆松在绍兴东街菜场口开出第一家“中国汤包王”小店，以皮薄汁多、现包现蒸的江南灌汤包迅速俘获绍兴人的味蕾，店前日日排长队，五年里就在本地及周边开出 50 余家合作门店，为品牌奠定口碑与供应链基础。由于“中国汤包王”无法注册，2004 年陈庆松以绍兴民居“台门”文化为灵感，申请注册“老台门”商标，2006 年获准后将公司更名为“绍兴市老台门食品有限公司”，正式以连锁加盟模式走向全国。

　　品牌以灌汤包为核心，辅以春卷、麻球、蛋黄包、刀切馒头、中式汉堡、水晶烧卖等江南点心，形成“一主多辅”的中式快餐矩阵，既满足早餐刚需，也覆盖全天候小吃场景。总部在绍兴越城区建有现代化馅料车间与冷链配送中心，通过“集中生产+区域分仓+门店现蒸”的供应链，把江南风味复制到全国各地。借助央视及各大卫视低成本流量红利，老台门两年间门店数突破 5000 家，仅培训费就带来近亿元现金流，成为当时小吃加盟现象级案例。

　　截至 2024 年，老台门全国门店已超 12000 家，遍布华东、华北、东北、西南等 20 多个省份，带动约 8 万人就业，累计帮助上万名创业者实现“小包子大产业”的致富梦。从绍兴台门文化走出来的“老台门包子”，不仅把江南灌汤包做成国民级早餐，也让世界透过这一口热气腾腾的包子，感受到绍兴这座历史文化名城的温度与风味。