随着人们的生活水平的提高，对餐饮的需求越来越高，大程度的推动了餐饮行业的发展。很多白领放弃了朝九晚五的工作，选择加入餐饮行业，夫妻做点什么小生意好呢？不得不提酱骨头饭，酱骨头饭是大众均喜爱的特色小吃快餐，不仅方便快捷，且价格便宜，满足了消费者们的需求。

　　自己开店还是加盟开店？

　　酱骨头饭的制作成本较低，利润丰厚，对创业新手十分的友好，白领们可拿出一小部分资金，就能成功开店。但很多人在开店时，都会有一个疑问，是自主开店还是加盟开店？开加盟店的优势有很多，可直接利用品牌效应来吸引顾客，且总部能为您提供成熟的开店经验，让您少走“弯路”，从而降低创业风险。

　　如何选择加盟品牌？

　　加盟也有一定的风险，在后期经营门店时，会出现各种各样的问题，例如品牌知名度低、产品不受欢迎等问题。为了避免出现这些问题，您在挑选加盟品牌时，需要从多个方面去考察品牌。

　　一般投资者会从商业模式、品牌名气等方面进行考察，可利用网络资源来搜集相关资料，对多个品牌进行对比，尤其是消费者的反馈，好评率越高，说明品牌名气越大。但对品牌的了解不够全面，您需要亲自前往品牌的公司总部进行综合考察，才能判断自己是否适合加盟。

　　到达总部后，双方面对面沟通

　　在加盟之前，您要对当地的市场发展情况有一定的了解，然后通过电话的方式，与品牌公司取得联系，并提出考察申请。总部一般都会同意，并发送给您具体的位置，您可乘坐交通工具前往总部。

　　到达目的地之后，工作人员会热情的接待您，带领您参观公司内部，让您对每个部门有一定的认知，并邀请您品尝产品。通过实地考察，您可对品牌的发展、公司实力等方面有所了解，然后与项目负责人就投资资金、加盟模式等方面事宜进行详谈。

　　实地考察结束之后，如果您对该品牌感到满意，可明确加盟意向。若不满意的话，您可以与总部协商，或者考虑换一个品牌加盟。

　　夫妻做点什么小生意好呢？酱骨头饭的投资成本偏低，非常适合创业新手，比如白领、家庭主妇等人群，但您在选择加盟品牌时，要进行大量的品牌对比，并亲自到总部进行勘察，才能选择出优质的创业项目。